Ispanų gamintojas • Nuo 1962 m.
Barselonos įmonė „Ascaso“ kuria kavos aparatus ir malūnus tiems, kurie vertina kokybę ir gerą dizainą. Įmonės istorija prasidėjo 1962 m. nuo kavos aparatų atsarginių dalių, o šiandien rankomis surinkti „Ascaso“ aparatai parduodami daugiau kaip 95 šalyse.
MB „Restoranų įranga“ – oficialus „Ascaso Factory“ S.L.U. distributorius Lietuvoje.
Kuriami kartu su baristais
„Ascaso“ aparatus kuria kartu su patyrusiais baristais, todėl espresso kaskart pavyksta puikus. Plikymo parametrus valdote tiksliai, tad dirbate sparčiai, o kokybė nenukenčia.
Nerūdijantis plienas vandens kontūre
Daugumai dalių, kurios liečiasi su vandeniu, „Ascaso“ naudoja nerūdijantį plieną — nuo kaitinimo elementų iki filtrų. Toks plienas higieniškas ir atsparus kalkėms, todėl kava būna skani, o aparatas tarnauja patikimai.
Kava — jau po minutės
Elektroniškai valdomas „Ascaso“ termoblokas kaitina tik tada, kai reikia, todėl taupo energiją. Įjungę aparatą, kavą plikote jau po minutės, o garai tiekiami be pertrūkių.
Trumpuose „Ascaso“ vaizdo įrašuose parodyta, kaip išvalyti plikymo grupę ir garų vamzdelį. Rodomas Steel DUO PID — Steel DUO valomas taip pat. Užrašai ekrane — anglų kalba.
„Ascaso“ Steel DUO — industrinio dizaino espresso kavos aparatas su dviem termoblokais: espresso ruošiate ir pieną plakate vienu metu.
Visi Steel linijos aparatai — minimalistinės industrinės formos, su kompaktišku nerūdijančio plieno korpusu ir profesionalaus aparato funkcijomis. DUO turi du nepriklausomus termoblokus (vieną kavai, kitą garams), o valdote jį paprastais jungikliais.
Du termoblokai
Vienas skirtas kavai, kitas — garams.
Elektroninis valdymas
Temperatūrą palaiko ±1,5 °C tikslumu.
Manometras ir OPV
Ekstrakcijos slėgį matote aparato priekyje, o didžiausią slėgį reguliuojate iš išorės.
Nerūdijantis plienas
Korpusas, portafiltras, filtrai ir dušas — iš nerūdijančio plieno.
2 l vandens bakelis
Bakelį išimate iš šono, neperstumdami aparato.
Industrinis dizainas
Korpusas — tik 270 mm pločio.
Steel DUO sukurtas kavos mėgėjams, kurie dažnai ruošia kavą su pienu ir mėgsta paprastą valdymą jungikliais. Kavą jis ruošia po vieną ar du puodelius ir puikiai tinka visur, kur kava geriama kasdien: namuose, biure ar svečių namuose.
Espresso skonis kaskart toks pat: elektroninis valdiklis palaiko jūsų nustatytą vandens temperatūrą.
Temperatūrą parenkate pagal savo kavą — nuo 90 iki 106 °C, kas 2 °C.
Du nepriklausomi termoblokai — vienas kavai, kitas garams — leidžia plakti pieną tuo pačiu metu, kai teka espresso.
Karšto vandens arbatai ar puodeliams pašildyti gaunate iš atskiro vamzdelio.
Tinkamas darbinis slėgis — 9–12 bar. Jis priklauso nuo kavos ir malimo, todėl manometras iš karto parodo, ar jie parinkti tinkamai.
Espresso tekėjimą pradedate ir sustabdote kavos jungikliu, todėl kiekį parenkate kiekvienam puodeliui.
Didžiausią slėgį pritaikote savo kavai viršslėgio vožtuvu (OPV), kurį reguliuojate iš išorės.
Tinka ir malta kava, ir ESE tabletės. Su slėginiais filtrais espresso pavyksta, kad ir kokio rupumo maltą kavą naudotumėte.
Pieną išplakate 165 °C garais per nerūdijančio plieno vamzdelį, o garų srautą reguliuojate sukama rankenėle.
Vamzdelis neįkaista, todėl jį saugiai suimate ranka.
Pro langelį iš karto matote, kiek vandens liko bakelyje.
Vandens bakelį, filtrus ir lašų padėklą galite plauti indaplovės viršutiniame krepšyje.
Visi keturi Steel modeliai — vienodo dydžio: 270 × 315 × 360 mm (P × G × A).
| Modelis | „Ascaso“ Steel UNO PID | „Ascaso“ Steel DUO | „Ascaso“ Steel DUO PID | „Ascaso“ Steel DUO PLUS |
|---|---|---|---|---|
| Termoblokai | 1 izoliuotas | 2 | 2 izoliuoti | 2 izoliuoti |
| Kava ir garai vienu metu | — | yra | yra | yra |
| Atskiras karšto vandens vamzdelis | — | yra | yra | yra |
| Temperatūros valdymas | PID, su ekranu | elektroninis | PID, su ekranu | PID, su ekranu |
| Kavos temperatūra | 80–110 °C, kas 1 °C | 90–106 °C, kas 2 °C | 80–110 °C, kas 1 °C | 80–110 °C, kas 1 °C |
| Garų temperatūra | 110–165 °C, kas 1 °C | 165 °C | 110–165 °C, kas 1 °C | 110–165 °C, kas 1 °C |
| Kavos dozės | 2 programuojamos | valdomos jungikliu | 2 programuojamos | 2 programuojamos |
| Laikmatis, statistika, išankstinis sudrėkinimas | yra | — | yra | yra |
| Programuojamas budėjimo režimas | yra | — | yra | yra |
| Aktyvus puodelių šildytuvas | yra | — | yra | yra |
| Darbo zonos apšvietimas | yra | — | yra | yra |
| Riešutmedžio rankenos | yra | — | yra | yra |
| Garų valdymas | sukama rankenėlė | sukama rankenėlė | sukama rankenėlė | svirtis |
| Nerūdijančio plieno grotelės lašų padėkle | — | — | — | yra |
| Portafiltras be dugno ir 21 g filtras | — | — | — | yra |
| Slėginiai filtrai ir filtras ESE tabletėms | yra | yra | yra | — |
| Galia | 1 050 W | 2 000 W | 2 000 W | 2 000 W |
| Svoris | 12 kg | 15 kg | 15 kg | 15 kg |
| Spalvos | Black, White, Inox | Black | Black, White, Inox | Black, White, Inox |
Jei norite temperatūrą nustatyti kas 1 °C, užprogramuoti dvi dozes ir matyti ekstrakcijos laiką ekrane, rinkitės „Ascaso“ Steel DUO PID.
Aparatą nukalkinate „Ascaso“ Coffee Washer valikliu: kas mėnesį, jei per dieną paruošiate daugiau nei 10 puodelių kavos, kas du mėnesius — jei 5–10, ir kas tris mėnesius — jei iki 5. Tuo pačiu valikliu išvalote ir plikymo grupę.
Kartą per savaitę plikymo grupę praplaunate atbuline srove su akluoju filtru iš komplekto, o dušą išimate ir išplaunate kas 80–100 puodelių.
Garų termobloką valote tuo pačiu valikliu, jungikliais įjungę valymo režimą.
Aparatas tiekiamas su nerūdijančio plieno portafiltru su dvigubu snapeliu, nerūdijančio plieno filtrais (7 g — vienam puodeliui, 14 ir 18 g — dviem), slėginiais filtrais (7 ir 14 g), filtru ESE tabletėms, akluoju filtru, aliuminio kavos spaudikliu ir matavimo šaukšteliu.
| Gamintojas | „Ascaso“ |
|---|---|
| Modelis | Steel DUO |
| Gamintojo kodas | 5W1S20VST00 |
| Korpuso spalva | Black (juoda) |
| Grupių skaičius | 1 |
| Siurblys | tylus vibracinis, 20 bar |
| Kaitinimo sistema | 2 nepriklausomi termoblokai (kavai ir garams) su nerūdijančio plieno kanalais |
| Temperatūros valdymas | elektroninis |
| Kavos temperatūra | 90–106 °C, reguliuojama kas 2 °C |
| Temperatūros stabilumas | ±1,5 °C |
| Garų temperatūra | 165 °C |
| Garų vamzdelis | nerūdijančio plieno, Ø 10 mm, neįkaistantis, su vienos angos antgaliu |
| Karštas vanduo | iš atskiro vamzdelio |
| Valdymo skydelis | įjungimo, kavos, garų ir karšto vandens jungikliai, garų rankenėlė, manometras, lemputės |
| Slėgio reguliavimas | viršslėgio vožtuvas (OPV), reguliuojamas iš išorės |
| Vandens bakelis | 2 l, išimamas iš šono, su vandens lygio langeliu |
| Portafiltras | nerūdijančio plieno, su dvigubu snapeliu |
| Funkcijos | kava ir garai vienu metu, atbulinis grupės plovimas, garų termobloko valymo režimas |
| Komplektacija | portafiltras, nerūdijančio plieno filtrai (7, 14 ir 18 g), slėginiai filtrai (7 ir 14 g), filtras ESE tabletėms, aklasis filtras, aliuminio kavos spaudiklis, matavimo šaukštelis |
| Korpusas | nerūdijančio plieno |
| Galia | 2 000 W |
| Elektros įtampa | 230 V, 50 Hz |
| Matmenys (P × G × A) | 270 × 315 × 360 mm |
| Svoris | 15 kg |
| Atitiktis | CE; su maistu besiliečiančios medžiagos atitinka Reglamentą (EB) Nr. 1935/2004 |
| Kavos aparatas | |
| Gamintojas | „Ascaso“ |
| Modelis | Steel DUO |
| Gamintojo kodas | 5W1S20VST00 |
| Korpuso spalva | Black (juoda) |
| Grupių skaičius | 1 |
| Siurblys | tylus vibracinis, 20 bar |
| Kaitinimo sistema | 2 nepriklausomi termoblokai (kavai ir garams) su nerūdijančio plieno kanalais |
| Temperatūros valdymas | elektroninis |
| Kavos temperatūra | 90–106 °C, reguliuojama kas 2 °C |
| Temperatūros stabilumas | ±1,5 °C |
| Garų temperatūra | 165 °C |
| Garų vamzdelis | nerūdijančio plieno, Ø 10 mm, neįkaistantis, su vienos angos antgaliu |
| Karštas vanduo | iš atskiro vamzdelio |
| Valdymo skydelis | įjungimo, kavos, garų ir karšto vandens jungikliai, garų rankenėlė, manometras, lemputės |
| Slėgio reguliavimas | viršslėgio vožtuvas (OPV), reguliuojamas iš išorės |
| Vandens bakelis | 2 l, išimamas iš šono, su vandens lygio langeliu |
| Portafiltras | nerūdijančio plieno, su dvigubu snapeliu |
| Funkcijos | kava ir garai vienu metu, atbulinis grupės plovimas, garų termobloko valymo režimas |
| Komplektacija | portafiltras, nerūdijančio plieno filtrai (7, 14 ir 18 g), slėginiai filtrai (7 ir 14 g), filtras ESE tabletėms, aklasis filtras, aliuminio kavos spaudiklis, matavimo šaukštelis |
| Korpusas | nerūdijančio plieno |
| Galia | 2 000 W |
| Elektros įtampa | 230 V, 50 Hz |
| Matmenys (P × G × A) | 270 × 315 × 360 mm |
| Svoris | 15 kg |
| Atitiktis | CE; su maistu besiliečiančios medžiagos atitinka Reglamentą (EB) Nr. 1935/2004 |
| Gamintojo produkto puslapis: | Atidaryti gamintojo puslapį |
Trumpuose „Ascaso“ vaizdo įrašuose parodyta, kaip išvalyti plikymo grupę ir garų vamzdelį. Rodomas Steel DUO PID — Steel DUO valomas taip pat. Užrašai ekrane — anglų kalba.
